La Parmigiana a toujours accordé une attention particulière aux petites et moyennes fabriques artisanales de pâtes alimentaires qui produisent des pâtes de qualité supérieure avec une diversification de produits et d’ingrédients.
Dans cette optique, La Parmigiana a développé et optimisé des lignes entièrement automatiques avec une capacité allant de 150 à 800 kg/h de produit frais (600 kg/h de produit sec). Ces lignes ont été étudiées pour satisfaire les différents marchés et les besoins des producteurs italiens et mondiaux.
Les lignes directrices de La Parmigiana ont toujours été : fiabilité, flexibilité, automatisation et, bien sûr, économies d’énergie.
Industrie
La rigueur et la ponctualité sont autant d’étapes obligatoires qui déterminent ce que nous appelons « la Culture de la Qualité ».
Nous vous présentons donc toutes nos machines industrielles pour la production de pâtes sèches, de pâtes fraîches et de pâtes sans gluten, de pâtes courtes et longues, de nids et de lasagnes.
