1949: la première machine La Parmigiana produit 10 Kg/h et c’est un grand succès.

La ligne de restauration propose désormais des presses de 30 à 150 couverts avec seulement une heure de travail. Machines à raviolis semi-automatiques, automatiques, machines à gnocchis, laminoirs: une gamme complète pour tous les types de pâtes de haute qualité.

Laboratoires complets de pâtes fraîches, organisés avec des machines faciles à utiliser et adaptées à un travail continu. Tout type de pâtes simples ou farcies, avec tout type de farine, même sans gluten.