1949: la prima macchina de La Parmigiana produce 10 Kg/h ed è un successo.

La linea di ristorazione offre adesso presse da 30 a 150 coperti con una sola ora di lavoro. Raviolatrici semi-automatiche, automatiche, gnoccatrici, sfogliatrici: una gamma completa per pasta di ogni tipo e di alta qualità.

Laboratori per pasta fresca completi, organizzati con macchine facili da usare e adatte a lavorare in continuo. Ogni tipo di pasta semplice o ripiena, con ogni tipo di farina, anche senza glutine.