La PG2-15 est une machine pour la production de gnocchis avec alimentation à piston. Elle presse et extrude la pâte sans modifier sa structure; elle est donc idéale pour obtenir des gnocchis très tendresmachine à gnocchis.
Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable, pur et inaltérable et apte au contact alimentaire.
La machine à gnocchis PG2-15 fonctionne aussi bien avec les préparations pour gnocchis qu’avec des pommes de terre fraîches.
Avec la machine à gnocchis PG2-15, il est possible d’obtenir des gnocchis lisses, rayés et des mini-gnocchis.
Possibilité d’ajuster la longueur du gnocchi avec un régulateur électrique pratique à l’avant, ainsi que la profondeur de la rainure.
| Production | 40/50 kg/h |
| Dimensions | 480 x 470 x 940h mm |
| Poids à vide | 46 kg |
| Absorption | 0,65 kW |
| Alimentation | 230 monofase |
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