Nouveau pasteurisateur statique compact avec plateaux porte-pâtes en polyéthylène de qualité alimentaire, d'utilisation simple et pratique, adapté aux laboratoires et aux magasins. Structure en acier inoxydable sur 4 grandes roues pivotantes pour une mobilité plus facile. Nouveau système de chauffage avec des éléments chauffants complètement séparés de l'eau. Temps ...
40/50 kg/h
La PG2-15 est une machine pour la production de gnocchis avec alimentation à piston. Elle presse et extrude la pâte sans modifier sa structure; elle est donc idéale pour obtenir des gnocchis très tendresmachine à gnocchis.
Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable, pur et ...
30/60 Kg/h
Machine automatique pour produire des raviolis à double feuille déjà coupés et séparés..
La Machine à raviolis PR90/120 est une machine de moulage sur roues qui permet de produire des pâtes farcies à double feuille. La machine à raviolis est équipée d’une bande transporteuse pratique pour la sortie des raviolis.
Le ...
Le système original de pré-mélange des ingrédients de La Parmigiana est étudié pour préserver la qualité des matières premières employées.
Pré-mix à hautes performances, avec une attention portée aux moindres détails pour garantir une excellente qualité de la pâte et un nettoyage et une désinfection faciles. Les matériaux employés ont ...
800 kg/h.
Le système original de pré-mélange des ingrédients de La Parmigiana est étudié pour préserver la qualité des matières premières employées.
Pré-mix à hautes performances, avec une attention portée aux moindres détails pour garantir une excellente qualité de la pâte et un nettoyage et une désinfection faciles. Les matériaux employés ont ...
De 50 à 120kg/h
Machine automatique pour produire des raviolis à double feuille déjà coupés et séparés..
La machine à pâtes farcies PRS, au moyen de l’enrouleur AV200/350 qui forme les rouleaux de pâte en feuille, fonctionne en prélevant les feuilles, calibrées, de deux rouleaux positionnés sur les supports spéciaux.
Le laminoir PSF220 est une machine étireuse de feuille, indiquée pour un usage domestique ou pour la petite restauration.
Avec une largeur de feuille maximale de 220 mm, la machine, très facile à utiliser, garantit en effet des feuilles d’une épaisseur de zéro à 5 mm.
Les rouleaux peuvent être en ...
15-25 kg/h
PRODUIRE DES PÂTES FARCIES AVEC LA RM17? C’EST PRATIQUE ET RAPIDE!
La Machine à raviolis RM17 est idéale pour la production de pâtes farcies dans les restaurants et les petits laboratoires de pâtes fraîches.
Compacte, facile à ranger après utilisation, facile à nettoyer et avec réglage électrique de la farce.
100-120 kg/h
La presse RZ100 est une machine permettant de produire des pâtes courtes, longues et en feuilles, adaptée aux laboratoires de pâtes fraîches ou sèches, en y ajoutant le séchoir le plus approprié. Elle convient aux chaînes de restaurants avec cuisine centralisée et aux supermarchés.
Sœur aînée de la RZ50, la ...
±150 kg/h
Disponible en différentes conformations, la presse RZ150 est une machine permettant de produire des pâtes courtes, longues et en feuilles, adaptée aux laboratoires de pâtes fraîches ou sèches, en y ajoutant le séchoir le plus approprié. Elle convient aux laboratoires de pâtes et aux fabriques de pâtes artisanales.
La ...
50-70 kg/h
La presse RZ50 est une machine permettant de produire des pâtes courtes, longues et en feuilles, adaptée aux laboratoires de pâtes fraîches ou sèches, en y ajoutant le séchoir le plus approprié. Elle convient aux chaînes de restaurants avec cuisine centralisée et aux supermarchés.
Cette presse est composée de:
une ...
