¿Quieres producir TU propia pasta? ¿Pasta fresca o pasta seca? Las máquinas de pasta profesionales La Parmigiana han sido diseñadas y construidas para satisfacer todas sus necesidades.
Desde 1949 La Parmigiana diseña y fabrica sus máquinas respetando el objetivo que se ha marcado, que
es producir una pasta que no pierda sus características de color, textura, sabor y valores nutricionales,
como si estuviera hecha de forma artesanal.
Restaurantes y Laboratorios
Nuestras máquinas para pasta y maquinaria están totalmente diseñadas dentro de la empresa por un
equipo de diseñadores con décadas de experiencia en el sector. Esto garantiza máquinas fiables y
duraderas.
Las máquinas de pasta profesionales La Parmigiana están destinadas al cliente más exigente, que no se
compromete. Cada máquina está diseñada para un uso específico; cada una de sus partes contribuye al
logro de un resultado óptimo; cada uno de sus elementos es estrictamente complementario y funcional a
los demás. No hay híbrido. Ningún adaptamiento, Ningúna concesión a finalidad puramente comerciales.
HARINAS – Las máquinas de pasta La Parmigiana pueden producir pasta fresca y seca con todas las harinas y sémolas del mercado aptas para su uso con maquinaria.
SIN GLUTEN – Todas las máquinas La Parmigiana pueden funcionar con harinas sin gluten pregelatinizadas o precocidas.
4-5 kg/h
SOFIA, Única como la pasta italiana
SOFIA es una máquina de pasta innovadora, multifuncional, divertida y profesional.
Apto para restaurantes, agroturismo, b&b y uso doméstico. SOFIA es para aquellos que aman experimentar la cocina
italiana.
Produce pasta de muy alta calidad, según nuestra tradición.
Con el kit de cocina se elaboran masas para ...
6-8 kg/h
Máquina para pasta fresca larga, corta y hojas de barra, diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pizzerías, gastronomía, empresas de agroturismo y snack bars, con la elaboración de pasta fresca de alta calidad.
La nueva máquina de pasta D35 2.0 está equipada con un sistema de seguridad que, gracias ...
>15 kg/h
The new D45-C 2.0 pasta machine for fresh long or short pasta and pasta sheets is the heir to a long generation of D45s sold in thousands of units all over the world, suitable for restaurants, fresh pasta shops, catering and delicatessens.
The NEW D45-C 2.0 is now equipped with ...
30/35 kg/h
IEn un mercado cada vez más atento a los productos de calidad (“CERO” km, ecológico, natural,…), la máquina de pasta SG30, está destinada al cliente más exigente, que desea la máxima calidad. La máquina de pasta SG30 es apta para laboratorios de pasta fresca, pero también seca ... simplemente ...
50-70 kg/h
La prensa RZ50 es una máquina para la producción de pasta corta, larga y hojas, apta para laboratorios de pasta fresca o seca, añadiendo el secador más adecuado. Apto para cadenas de restauración con cocinas centralizadas y supermercados.
Esta prensa está compuesta por:
Tanque de amasado superior tipo tradicional con ...
100-120 kg/h
La prensa RZ100 es una máquina para producir pasta corta, larga y hojas, apta para laboratorios de pasta fresca o seca, añadiendo el secador más adecuado. Apto para cadenas de restauración con cocinas centralizadas y supermercados.
Hermana mayor del RZ50, el RZ100 está equipado con:
Tanque de amasado superior tipo ...
±150 kg/h
Disponible en diferentes formas, la prensa RZ150 es una máquina para producir pasta corta, larga y en hojas, apta para laboratorios de pasta fresca o seca, añadiendo el secador más adecuado. Apto para talleres de pasta y fábricas de pasta artesanal.
La prensa RZ150 también puede equiparse con un cabezal ...
15-25 kg/h
¿HACER PASTA RELLENA CON 17 RM? PRÁCTICO Y RÁPIDO!
La máquina de ravioles RM17 es ideal para producir pasta rellena en restaurantes y pequeños talleres de pasta fresca.
Compacta, fácil de almacenar después de su uso, fácil de limpiar y con ajuste eléctrico de llenado.
30/60 Kg/h
Máquina automática para producir ravioles de doble hoja ya cortados y separados..
La máquina de ravioles PR90/120 es una máquina formadora montada en carro para producir pasta
rellena de doble hoja. La máquina de ravioles está equipada con una cómoda cinta transportadora para la salida de ravioles.
El panel de control de la ...
De 50 a 120kg/h
Máquina automática para producir ravioles de doble hoja ya cortados y separados..
La máquina de pasta rellena PRS, a través de la envolvedora de hojas AV200/350 que forma los rodillos de hojaldre, trabaja tomando las hojas, calibradas, de dos rodillos colocados sobre los soportes correspondientes.
La laminadora de masa PSF220 es una máquina de jala hoja para uso doméstico o para pequeños restaurantes.
Con un ancho máximo de hoja de 220 mm, la máquina, de muy fácil manejo, garantiza hojas con un espesor de cero a 5 mm.
Los rodillos pueden ser de acero o madera.
El ...
Máquinas de jala hoja de pasta de barra.
La laminadora de masa PSF PROFESSIONAL en varios tamaños está construida para garantizar el grosor de la hoja que desee de 0 a 7,5 mm. La laminadora, muy fácil de usar, se puede equipar con un rodillo de diferentes anchos (250, 320, ...
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