La Parmigiana ha sviluppato e produce linee dedicate alla produzione di pasta senza glutine (gluten free), fresca e secca, linee completamente automatiche con capacità fino a 500 kg/h di prodotto senza glutine secco.
Le nostre presse GF (gluten free) sono dotate di tutto quanto serve per garantire una produzione di pasta senza glutine di altissima qualità:
pre-miscelatore volumix;
speciale sistema di rielaborazione dell’impasto;
sistema di estrusione sottovuoto.
Tali macchine possono funzionare sia con farine pre-gelatinizzate oppure con farine crude tramite trattamento con gelatinizzatore che sfrutta l’amido come addensante.
I nostri impianti per la produzione di pasta senza glutine (gluten free) sono:
dedicati solamente alla produzione di pasta senza glutine
personalizzabili secondo le esigenze del cliente
Alle presse GF (gluten free) si possono abbinare tutti i macchinari per la movimentazione dei telai, i trabatti, le stenditrici GF e gli essiccatoi.
I nostri macchinari per linee di pasta senza glutine (gluten free) sono totalmente progettati all’interno dell’azienda da un team di progettisti di decennale esperienza nel settore. Questo garantisce macchine affidabili e di lunga durata.
