250-300 kg/h Fresca – 190-230 kg/h Seca
Prensa para la elaboración de pastas cortas y largas, nidos y lasaña
Capacidad 250-300 kg / h pasta fresca - 190-230 kg / h pasta seca
Prensa de doble tanque
Extrusión vertical
Premezclador Volumix
Transferencia de masa por capsulismo
Sistema de extrusión al vacío
400 kg/h Fresca – 300 kg/h Seca
Capacidad 400 kg / h pasta fresca - 300 kg / h pasta seca
Prensa de doble tanque
Extrusión vertical
Premezclador Volumix
Transferencia de masa por capsulismo
Sistema de extrusión al vacío
Disponible con cabezal lineal
450 kg/h Fresca – 350 kg/h Seca
Capacidad 400 kg / h pasta fresca - 300 kg / h pasta seca
Prensa de doble tanque
Extrusión vertical
Premezclador Volumix
Transferencia de masa por capsulismo
Sistema de extrusión al vacío
Disponible con cabezal lineal
800 kg/h Fresca - 600 kg/h Seca
Capacidad 800 kg / h pasta fresca - 600 kg / h pasta seca
Prensa de doble tanque
Extrusión vertical
Premezclador Volumix
Transferencia de masa por capsulismo
Sistema de extrusión al vacío
Sistema de extracción de tornillo de extrusión
Disponible con cabezal lineal
20/25 kg
Secador eléctrico pequeño para producciones de hasta 20/25 kg de pasta corta.
Adecuado para talleres y comercios que ya producen pasta fresca y también quieren producir pasta seca en pequeñas cantidades.
Estructura en paneles aislantes de alta densidad recubiertos de chapa prepintada apta para contacto con alimentos, espesor 60 mm.
Con la ...
Para producir pasta seca de alta calidad.
El consumo de pasta seca aumenta constantemente, tanto en Italia como en el extranjero (especialmente si es Made in Italy). La Parmigiana siempre ha prestado especial atención a las pequeñas y medianas fábricas de pasta artesanal que producen pasta seca de alta calidad ...
8, 12, 24 marcos
Máquina para secar pasta corta, nidos o pasta rellena.
Construido con paneles aislantes de espuma de poliuretano prelacada.
La secadora está equipada con resistencias eléctricas para calentar el aire; ventilador interno; Cuadro eléctrico según ley con posibilidad de seleccionar:
ventilación;
ventilación y calefacción;
temperatura;
temporizador.
Nuevo pasteurizador estático compacto con bandejas de polietileno de calidad alimentaria de uso sencillo y práctico, adecuado para laboratorios y tiendas. Estructura de acero inoxidable sobre 4 grandes ruedas pivotantes para facilitar la movilidad. Nuevo sistema de calefacción con elementos calefactores completamente separados del agua. Tiempo de calentamiento rápido ...
4-5 kg/h
SOFIA, Única como la pasta italiana
SOFIA es una máquina de pasta innovadora, multifuncional, divertida y profesional.
Apto para restaurantes, agroturismo, b&b y uso doméstico. SOFIA es para aquellos que aman experimentar la cocina
italiana.
Produce pasta de muy alta calidad, según nuestra tradición.
Con el kit de cocina se elaboran masas para ...
6-8 kg/h
Máquina para pasta fresca larga, corta y hojas de barra, diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pizzerías, gastronomía, empresas de agroturismo y snack bars, con la elaboración de pasta fresca de alta calidad.
La nueva máquina de pasta D35 2.0 está equipada con un sistema de seguridad que, gracias ...
>15 kg/h
The new D45-C 2.0 pasta machine for fresh long or short pasta and pasta sheets is the heir to a long generation of D45s sold in thousands of units all over the world, suitable for restaurants, fresh pasta shops, catering and delicatessens.
The NEW D45-C 2.0 is now equipped with ...
30/35 kg/h
IEn un mercado cada vez más atento a los productos de calidad (“CERO” km, ecológico, natural,…), la máquina de pasta SG30, está destinada al cliente más exigente, que desea la máxima calidad. La máquina de pasta SG30 es apta para laboratorios de pasta fresca, pero también seca ... simplemente ...
