Secadores
Para producir pasta seca de alta calidad.
El consumo de pasta seca aumenta constantemente, tanto en Italia como en el extranjero (especialmente si es Made in Italy). La Parmigiana siempre ha prestado especial atención a las pequeñas y medianas fábricas de pasta artesanal que producen pasta seca de alta calidad con diversificación de productos e ingredientes y utilizan secadores estáticos para procesos de secado particulares.
Los secadores estáticos de La Parmigiana están disponibles en las siguientes versiones:
- para pasta corta;
- para Pasta larga;
- con 1, 2, 4, 6 y 8 carros;
Con paneles aislantes con:
- chapa metálica revestida;
- fibra de vidrio;
- acero inoxidable.
Con
- intercambiador de calor de agua caliente;
- vapor o calefacción eléctrica.
Utilizan un PLC innovador con un procesador avanzado que permite la posibilidad de gestionar el secado tanto en modo automático como con ajuste manual del ciclo.
Se pueden equipar con marcos de madera o aluminio, con carros para tuberías de 600 o 1200 mm.
| Modelo | Nr. carros | Capacidad Kg | Versión eléctrica | Versión del intercambiador de calor de agua caliente / vapor |
| kW | kW | kcal/h | ||
| ESS100 | 1 | 100 | 6,50 | 12000 |
| ESS200 | 2 | 200 | 7,30 | 12000 |
| ESS400 | 4 | 400 | 14,00 | 18000 |
| ESS600 | 6 | 600 | 21,00 | 24000 |
| ESS800 | 8 | 800 | 28,00 | 28000 |
| ESS1200 | 12 | 1200 | – | 61000 |
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