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200 kg/h Fresca – 150 kg/h Secca
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Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne Capacità 200 kg/h pasta fresca – 150 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca con sistema Batch Estrusione orizzontale Trasferimento impasto tramite paratoia motorizzata
250-300 kg/h Fresca– 190-230 kg/h Secca
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Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne Capacità 250-300 kg/h pasta fresca – 190-230 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca con sistema Batch Estrusione verticale Trasferimento impasto con vite di travaso Sistema di estrusione sottovuoto Disponibile con la testata lineare
250-300 kg/h Fresca – 190-230 kg/h Secca
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Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne Capacità 250-300 kg/h pasta fresca – 190-230 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca Estrusione verticale Pre-miscelatore Volumix Trasferimento impasto mediante capsulismo Sistema di estrusione sottovuoto
400 kg/h Fresca – 300 kg/h Secca
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Capacità 400 kg/h pasta fresca – 300 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca Estrusione verticale Pre-miscelatore Volumix Trasferimento impasto mediante capsulismo Sistema di estrusione sottovuoto Disponibile con la testata lineare
450 kg/h Fresca – 350 kg/h Secca
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Capacità 450 kg/h pasta fresca – 350 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca Estrusione verticale Pre-miscelatore Volumix Trasferimento impasto mediante capsulismo Sistema di estrusione sottovuoto Disponibile con la testata lineare
800 kg/h Fresca - 600 kg/h Secca
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Capacità 800 kg/h pasta fresca – 600 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca Estrusione verticale Pre-miscelatore Volumix Trasferimento impasto mediante capsulismo Sistema di estrusione sottovuoto Sistema per estrazione vite d’estrusione Disponibile con la testata lineare
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Per produrre pasta secca di grande qualità. Il consumo di pasta secca è in continuo aumento, sia in Italia che all’estero (soprattutto se Made in Italy). La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta secca di alta qualità con diversificazione di ...
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— TUNNEL PER PASTA LUNGA T1200 Tunnel di pre-asciugatura per pasta lunga per canne da 1200 mm — TUNNEL PER PASTA LUNGA T600 Tunnel di pre-asciugatura per pasta lunga per canne da 600 mm
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Ampia gamma di macchinari per il trattamento della pasta sia per i processi di pre-asciugatura che di pastorizzazione della pasta. Ogni macchina è studiata e concepita per poter lavorare con vari formati di pasta.
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La nuova Niditrice N540 è una macchina plurifunzionale che soddisferà la vostra esigenza di diversificazione del prodotto. Questa nuova macchina ha una capacità produttiva di 350 kg/h (di nidi) ed è completamente gestita da PLC, dal quale è possibile gestire facilmente il cambio formato e la regolazione della lunghezza ...
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Macchina appositamente studiata per tagliare la sfoglia, sia da pressa che da sfogliatrice, nel formato fiammifero o krajanca che viene posizionato automaticamente sui telai nella caratteristica disposizione a strisce. Questa macchina per fiammiferi o krajanca può essere inserita in una linea multiproduttiva per pasta corta, nidi e lasagne.
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Le nostre testate lineari per pasta lunga si differenziano da quelle già presenti sul mercato per la particolare geometria interna che permette un’ottima compensazione in uscita del prodotto, ottenendo così un basso quantitativo di sfridi e di conseguenza una qualità maggiore del prodotto finale. La nostra testata lineare per pasta ...
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