TRATAMIENTOS PASTA CORTAS, NIDOS Y LASAÑA
Amplia gama de maquinaria procesadora de pasta tanto para procesos de presecado como de pasteurización. Cada máquina está diseñada y concebida para poder trabajar con distintas formas de pasta.
— TRABATTO T350/T500
Trabatto con pisos vibrantes para pasta corta.
También equipado con paso de bastidor interno con ventilación para el presecado de nidos o pasta para esparcir en bastidores.
Trabatto disponible hasta 600 Kg / h.
— TÚNEL PARA NIDOS T400 / T800
Túnel de presecado para nidos disponible en dos tamaños: 4 mo 8 m de longitud. Permite un excelente presecado de los nidos para preservar su forma y reducir los tiempos de secado.
— TRABATTO CON TÚNEL TTN350
Trabatto con pisos vibrantes para pasta corta equipada con túnel de presecado especialmente indicada para líneas combinadas para la producción de pasta corta, nidos y telares de pasta enrollada.
— PASTEURIZADOR
Pasteurizadores para el tratamiento térmico de pasta, tanto fresca como seca, construidos según las necesidades del cliente. De hecho, están disponibles en varias versiones y tamaños. El calentamiento puede realizarse mediante vapor, aceite diatérmico o resistencias eléctricas.
— COCINA PARA SFOGLIA Y LASAÑA
Cocina de inmersión en agua para láminas de pasta y lasaña con un innovador sistema de calentamiento que facilita la limpieza y desinfección del tanque de cocción. Esta olla está equipada con tres cintas de acero inoxidable para transportar la hoja de pasta o lasaña. El área de lavado y raspado de almidón se coloca a la salida de la olla.
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