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La pasta fresca senza glutine (gluten free) è un prodotto i cui consumi sono in crescita. Le nostre macchine GF sono presenti nei migliori pastifici di pasta fresca senza glutine di altissima qualità. La particolare costruzione delle nostre presse GF e del nostro pre-mix volumix permette di lavorare impasti particolarmente ...
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La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta secca senza glutine di alta qualità con diversificazione di prodotti e di ingredienti e utilizzano gli essiccatoi statici per il processo di essiccazione. In quest’ottica, La Parmigiana ha sviluppato e ottimizzato linee ...