La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta di alta qualità con diversificazione di prodotti e di ingredienti.
In quest’ottica, La Parmigiana ha sviluppato e ottimizzato linee completamente automatiche con capacità da 150 a 800 kg/h di prodotto fresco (600 kg/h di prodotto secco). Queste linee sono state studiate per soddisfare diversi mercati e le esigenze sia dei produttori italiani che a livello mondiale.
Le linee guida de La Parmigiana sono da sempre: affidabilità, flessibilità, automazione e non per ultimo risparmio energetico.
Industria
Il rigore e la puntualità sono passaggi obbligati che determinano quella che noi chiamiamo “la Cultura della Qualità”.
Vi presentiamo, quindi, tutti i nostri macchinari industriali per la produzione di pasta secca, pasta fresca e pasta senza glutine, pasta corta e lunga, nidi e lasagne.
