Per produrre pasta secca di grande qualità.
Il consumo di pasta secca è in continuo aumento, sia in Italia che all’estero (soprattutto se Made in Italy). La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta secca di alta qualità con diversificazione di ...
800 kg/h Fresca - 600 kg/h Secca
Capacità 800 kg/h pasta fresca – 600 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca
Estrusione verticale
Pre-miscelatore Volumix
Trasferimento impasto mediante capsulismo
Sistema di estrusione sottovuoto
Sistema per estrazione vite d’estrusione
Disponibile con la testata lineare
450 kg/h Fresca – 350 kg/h Secca
Capacità 450 kg/h pasta fresca – 350 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca
Estrusione verticale
Pre-miscelatore Volumix
Trasferimento impasto mediante capsulismo
Sistema di estrusione sottovuoto
Disponibile con la testata lineare
400 kg/h Fresca – 300 kg/h Secca
Capacità 400 kg/h pasta fresca – 300 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca
Estrusione verticale
Pre-miscelatore Volumix
Trasferimento impasto mediante capsulismo
Sistema di estrusione sottovuoto
Disponibile con la testata lineare
250-300 kg/h Fresca – 190-230 kg/h Secca
Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne
Capacità 250-300 kg/h pasta fresca – 190-230 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca
Estrusione verticale
Pre-miscelatore Volumix
Trasferimento impasto mediante capsulismo
Sistema di estrusione sottovuoto
250-300 kg/h Fresca– 190-230 kg/h Secca
Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne
Capacità 250-300 kg/h pasta fresca – 190-230 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca con sistema Batch
Estrusione verticale
Trasferimento impasto con vite di travaso
Sistema di estrusione sottovuoto
Disponibile con la testata lineare
200 kg/h Fresca – 150 kg/h Secca
Pressa per la produzione di pasta corta, nidi e lasagne
Capacità 200 kg/h pasta fresca – 150 kg/h pasta secca
Pressa a doppia vasca con sistema Batch
Estrusione orizzontale
Trasferimento impasto tramite paratoia motorizzata
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