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Adattabile a tutte le tipologie di telai Capacità fino a 10 telai standard
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Il disimpilatore telai ottimizza l’alimentazione dei telai sulla linea, riducendo al minimo l’intervento manuale dell’operatore. Adattabile a tutte le tipologie di telai Lato di carico carrelli adattabile alle esigenze dei clienti
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L’impilatore telai si posiziona alla fine della linea per pasta e permette di impilare automaticamente i telai sui carrelli che verranno inseriti nella cella di essiccazione. L’utilizzo dell’impilatore telai consente di limitare il numero degli operatori addetti al funzionamento della linea. Adattabile a tutte le tipologie di telai e a ...
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La soluzione per svuotare i telai in modo semplice e veloce. Affidabilità, Flessibilità e Automazione, dal 1949. Grazie alla continua ricerca e innovazione, le linee per pasta La Parmigiana possono essere gestite da un solo operatore, con l’ausilio di un PLC. Lo Svuota Telai La Parmigiana è l’unico appositamente studiato per ...
350 kg/h
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La nuova Niditrice N540 è una macchina plurifunzionale che soddisferà la vostra esigenza di diversificazione del prodotto. Questa nuova macchina ha una capacità produttiva di 350 kg/h (di nidi) ed è completamente gestita da PLC, dal quale è possibile gestire facilmente il cambio formato e la regolazione della lunghezza ...
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Macchina appositamente studiata per tagliare la sfoglia, sia da pressa che da sfogliatrice, nel formato fiammifero o krajanca che viene posizionato automaticamente sui telai nella caratteristica disposizione a strisce. Questa macchina per fiammiferi o krajanca può essere inserita in una linea multiproduttiva per pasta corta, nidi e lasagne.
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Le nostre testate lineari per pasta lunga si differenziano da quelle già presenti sul mercato per la particolare geometria interna che permette un’ottima compensazione in uscita del prodotto, ottenendo così un basso quantitativo di sfridi e di conseguenza una qualità maggiore del prodotto finale. La nostra testata lineare per pasta ...
800 kg/h.
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L’originale sistema de La Parmigiana per la pre-miscelazione degli ingredienti è studiato per preservare le qualità delle materie prime utilizzate. Pre-mix ad elevate prestazioni, curato nei minimi dettagli per garantire un’ottima qualità dell’impasto e una facilità di pulizia e sanificazione. I materiali utilizzati sono stati selezionati proprio in funzione di ...
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Ampia gamma di macchinari per il trattamento della pasta sia per i processi di pre-asciugatura che di pastorizzazione della pasta. Ogni macchina è studiata e concepita per poter lavorare con vari formati di pasta.
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Per produrre pasta secca di grande qualità. Il consumo di pasta secca è in continuo aumento, sia in Italia che all’estero (soprattutto se Made in Italy). La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta secca di alta qualità con diversificazione di ...
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Le nostre stenditrici GF (gluten free) per pasta lunga sono macchinari di ultimissima generazione che nascono appositamente per la pasta senza glutine. Le stenditrici GF sono facili da utilizzare e la messa in fase e la regolazione di velocità è totalmente automatica. Particolare attenzione è stata rivolta al sistema di ...
250-300 kg/h Fresca – 180-230 kg/h Secca
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Pressa per la produzione di pasta corta, lunga, nidi e lasagne senza glutine (gluten free) PRESSA APPOSITAMENTE PROGETTATA PER LA PRODUZIONE DI PASTA SENZA GLUTINE (GLUTEN FREE) DISPONIBILE CON TESTATA LINEARE Capacità 250-300 kg/h pasta fresca – 180-230 kg/h pasta secca Pressa a doppia vasca con sistema Batch Estrusione verticale Trasferimento ...
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