D45-C 2.0 – Macchina per pasta fresca lunga, corta e sfoglia

La macchina D45-C 2.0 per pasta fresca lunga, corta e sfoglia è l’erede di una lunga generazione di D45 vendute in migliaia di esemplari in tutto il mondo, adatta per ristoranti, piccoli laboratori di pasta fresca, catering e gastronomie, etc. Dotata di un motore nominale trifase collegato in monofase; inverter per la variazione della velocità di impasto ed estrusione; nuove pale di miscelazione ad alta efficienza; nuova griglia di introduzione liquidi più funzionale e pratica; nuovo sistema di ancoraggio dei vassoi in plastica, plancia comandi elegante e funzionale, piatto di appoggio accessori sul carrello. Montata su ruote, è semplice da utilizzare, robusta, affidabile, di facile pulizia e con una produzione di alta qualità. Come nei vecchi modelli, i materiali utilizzati nella costruzione di canale e vite impediscono il surriscaldamento dell’impasto, pertanto NON E’ NECESSARIO L’USO DI UN REFRIGERATORE. Produzione reale: ~15 Kg/h.

Dati Tecnici

– Produzione reale: >15 kg/h
– Dimensione: 540x750x1260h mm
– Peso a vuoto: 81 kg
– Capacità vasca (solo farina): 4 kg
– Assorbimento: 1,1 kW
– Voltaggio: 220/50-60/1Ph

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