Nuovo pastorizzatore statico compatto a telai in polietilene alimentare di uso semplice e pratico, adatto a laboratori e negozi. Struttura in acciaio inox su 4 ruote piroettanti di grande dimensione per una più facile mobilità. Nuovo sistema di riscaldamento con resistenze completamente separate dall’acqua. Tempo di riscaldamento rapido. Vasca ...
40/50 kg/h
La PG2-15 è una macchina per la produzione di gnocchi con alimentazione a pistone. Pressa ed estrude l’impasto senza modificarne la struttura; è quindi ideale per ottenere gnocchi molto teneri.
Tutte le parti costruttive a contatto con la pasta sono in acciaio Inox, puro ed inalterabile e idoneo per il ...
30/60 Kg/h
Macchina automatica per produrre ravioli doppia sfoglia già tagliati e separati.
La Raviolatrice PR90/120 è una macchina formatrice carrellata per produrre pasta ripiena a doppia sfoglia. La raviolatrice è dotata di comodo nastro trasportatore per l’uscita dei ravioli.
Il quadro di comando della raviolatrice è orientabile e permette di regolare la velocità della ...
L’originale sistema de La Parmigiana per la pre-miscelazione degli ingredienti è studiato per preservare le qualità delle materie prime utilizzate.
Pre-mix ad elevate prestazioni, curato nei minimi dettagli per garantire un’ottima qualità dell’impasto e una facilità di pulizia e sanificazione. I materiali utilizzati sono stati selezionati proprio in funzione di ...
800 kg/h.
L’originale sistema de La Parmigiana per la pre-miscelazione degli ingredienti è studiato per preservare le qualità delle materie prime utilizzate.
Pre-mix ad elevate prestazioni, curato nei minimi dettagli per garantire un’ottima qualità dell’impasto e una facilità di pulizia e sanificazione. I materiali utilizzati sono stati selezionati proprio in funzione di ...
Da 50 a 120kg/h
Macchina automatica per produrre ravioli doppia sfoglia già tagliati e separati.
La macchina per pasta ripiena PRS, tramite l’avvolgisfoglia AV200/350 che forma i rulli di pasta sfoglia, lavora prendendo le sfoglie, calibrate, da due rulli posizionati sugli appositi sostegni.
Macchine tira sfoglia da banco.
La sfogliatrice PROFESSIONALE PSF nelle varie grandezze è costruita per garantire lo spessore di sfoglia che si desidera da 0 a 7,5 mm. La sfogliatrice, semplicissima da utilizzare può essere dotata di rullo di diversa larghezza (250, 320, 400 e 500 mm) e realizzati in ...
La sfogliatrice PSF220 è una macchina tira sfoglia per uso casalingo o per piccolo ristorante.
Con una larghezza di sfoglia massima di 220 mm la macchina, semplicissima da utilizzare, garantisce infatti sfoglie di spessore da zero a 5 mm.
I rulli possono essere in acciaio o legno.
Il voltaggio a 230/50Hz/1Ph.
La macchina ...
15-25 kg/h
PRODURRE PASTA RIPIENA CON LA RM17? PRATICO E VELOCE!
La Raviolatrice RM17 è ideale per produrre pasta ripiena nei ristoranti e in piccoli laboratori di pasta fresca.
Compatta, facilmente riponibile dopo l’uso, di facile pulizia e con regolazione del ripieno elettrica.
100-120 kg/h
La pressa RZ100 è una macchina per produrre pasta corta, lunga e sfoglia, adatta a laboratori di pasta fresca o secca, aggiungendo l’essiccatoio più idoneo. Adatta a catene di ristoranti con cucina centralizzata e supermercati.
Sorella maggiore della RZ50, la RZ100 è dotata di:
Vasca superiore impastatrice di tipo tradizionale ...
±150 kg/h
Disponibile in diverse conformazioni, La pressa RZ150 è una macchina per produrre pasta corta, lunga e sfoglia, adatta a laboratori di pasta fresca o secca, aggiungendo l’essiccatoio più idoneo. Adatta a laboratori di pasta e pastifici artigianali.
La pressa RZ150 si può avere anche con testata verticale per ottimizzare ...
50-70 kg/h
La pressa RZ50 è una macchina per produrre pasta corta, lunga e sfoglia, adatta a laboratori di pasta fresca o secca, aggiungendo l’essiccatoio più idoneo. Adatta a catene di ristoranti con cucina centralizzata e supermercati.
Questa pressa è composta da:
una vasca superiore impastatrice di tipo tradizionale con capacità di ...
