Avete un piccolo laboratorio di pasta fresca e volete produrre anche pasta secca di elevata qualità? Ora c’è il nuovo ESS20 il nostro mini-essiccatoio! L’essiccatoio alloggia 20 telai in legno su un carrello inox ed è corredato di tutto ciò che serve per una corretta essiccazione.

Piccolo, ma super performante! Nei test eseguiti, la pasta si presentava solida e con il giusto grado di umidità residua, in grado di superare il cosiddetto “test di caduta” (non si rompe lasciandola cadere sul pavimento).

Il NUOVO ESS20 è dotato di quadro di gestione con controllo a microprocessore con display di visualizzazione, tastiera integrata, memorizzazione programma in caso di blackout con ripartenza automatica.

All’interno vengono impostati 3 programmi base, con possibilità di impostarne altri 17. Il cliente può quindi gestire la temperatura iniziale, l’umidità iniziale, i tempi di ventilazione e i tempi di pausa per ogni ciclo. L’essiccatoio ESS20 può essere usato anche come asciugatore.