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LA PARMIGIANA da 60 anni produce macchine ed impianti
per pasta fresca e secca da 3 a 400 Kg/h.

Un gruppo esperto, qualificato e soprattutto motivato, capace di migliorarsi e rinnovarsi ogni giorno. Un’organizzazione attenta alle richieste del mercato ed attrezzata per la produzione di macchine tecnologicamente all’avanguardia. Tutto questo ha permesso di creare dal 1949 ad oggi una perfetta sinergia con il nostro più grande patrimonio. VOI!

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Automazione/Movimentazione

La Parmigiana S.r.l., facendo seguito alle esigenze espresse da utilizzatori di linee semi-automatiche, ha progettato questa macchina da linea, il DISIMPILATORE TELAI, con capacità fino a 600 Kg/h. Essa è costituita da un sistema di movimentazione a tre assi, che permette, mediante una pinza, di prelevare i telai vuoti dal carrello e di depositarli nel magazzino di linea in modo automatico. La pinza ha una presa standard per 4/7 telai alla volta (di dimensioni 1200x600 mm). E’ inoltre possibile il cambio formato telai (da pasta corta o stesa, come lasagne e tagliatelle) in automatico. La movimentazione degli assi avviene mediante motori brushless con encoder e consente una precisione maggiore anche nel posizionamento. La macchina è dotata di appositi sistemi di sicurezza e di allarmi che segnalano la fine del carico e dello scarico, quando è necessario il cambio del carrello. Utilizzando questo macchinario, la linea può essere gestita, tramite PLC, da una sola persona: è quindi facilmente intuibile il ritorno di tale investimento.

Dopo aver progettato e costruito questa macchina, La Parmigiana S.r.l. ha presentato lo SVUOTA TELAI. Si tratta di una macchina gestita da PLC, che permette di svuotare i telai in uscita dalle celle di essiccazione e, dopo aver depositato la pasta su un nastro trasportatore, impila i telai vuoti su un carrello posizionato nella seconda stazione. La macchina è dotata di uno speciale sistema di svuotamento a ribaltamento rotativo, a sei stazioni in continuo, studiato per accompagnare dolcemente la pasta sul nastro trasportatore, in modo da evitarne qualsiasi rottura. Questo particolare sistema permette di ottenere elevate prestazioni, tanto da poter svuotare 8 telai al minuto che corrispondono a 1.200 kg/h. Lo SVUOTA TELAI è quindi una macchina adatta anche a pastifici di grandi dimensioni. Ad oggi, La Parmigiana può vantare la più ampia gamma di prodotti dedicati alla movimentazione dei telai per pasta che si possa trovare sul mercato.

Sono macchine studiate appositamente per il settore e non adattate a tale scopo. L’obiettivo di tali macchinari è quello di poter permettere ai nostri clienti di utilizzare linee complete impiegando il minor numero possibile di operatori. Una linea per pasta da 450 kg/h può essere tranquillamente gestita, con l’ausilio di un PLC, da un solo operatore. Il fine è a questo punto sotto gli occhi di tutti: ottimizzare i costi di produzione, consentendo un rientro il più velocemente possibile dagli investimenti effettuati. È dimostrabile, infatti, che la riduzione del costo finale del prodotto ottenuto con una linea pienamente automatizzata è di circa 10 centesimi di Euro al kg. Tutti i macchinari per la movimentazione dei telai possono essere installati, oltre che su nostre linee esistenti, anche su linee di altri costruttori.